Het klinkt wellicht niet heel aantrekkelijk. Die groene aanslag in het zwembad, dat slijmerige spul in het water: algen. Waarschijnlijk heb je nooit gedacht “zo, die algen zitten vast bomvol gezonde stoffen!”. Niks is minder waar. Wij zullen je uitleggen wat algen zijn en hoe ze wel degelijk een bron zijn van allerlei belangrijke voedingsstoffen.
Hoe ontstaat algenolie?
Algen zijn kleine plantjes die voorkomen in het water. We kunnen deze planten onderscheiden in twee groepen: micro-algen en macro-algen. Zeewier is het bekendste voorbeeld van de groep macro-algen. Micro-algen, ook wel fytoplankton genoemd, zijn eencellige algen die leven in water. Het is mogelijk deze micro-algen te kweken. Wanneer dit op grote schaal gebeurt kan er een olie uit olie worden gehaald uit de algen, deze olie wordt vervolgens algenolie genoemd.
Wat is omega-3?
Omega-3 is een verzamelnaam voor alle meervoudig onverzadigde vetzuren. De meest belangrijke soorten hiervan zijn EPA, ALA en DHA. Meestal halen we deze vetzuren uit vette vis of visolie. Toch zijn het niet de vissen die deze stoffen voor ons aanmaken. Het zijn de micro-algen die de omega-3 vetzuren aanmaken en de vissen die deze micro-algen eten krijgen dit zo binnen. De vetzuren die wij binnenkrijgen zijn dus al afkomstig van algen.
Waarom algenolie in plaats van visolie?
- Plantaardig
Ook voor mensen die een plantaardig dieet volgen is het belangrijk dat zij de nodige omega-3 vetzuren binnenkrijgen. De meeste mensen halen deze vetzuren uit producten als vette vis of visolie, deze optie vervalt echter wanneer je een plantaardig dieet volgt. Een oplossing hiervoor kan het gebruik van algenolie zijn. Zoals eerder besproken halen de vissen de omega-3 vetzuren uit algen. Wanneer je kiest voor algenolie sla je deze stap simpelweg over en sta je nog dichter bij de natuur.
- Duurzaamheid
Bij het gebruik van vegan omega 3 algenolie sta je niet alleen dichter bij de natuur, je helpt het milieu ook nog eens. Bij het vangen van vissen op massale schaal komen de bekende negatieve gevolgen voor: dieren die onnodig lijden, diersoorten die langzaam verdwijnen uit de oceaan en onbedoelde bijvangst. Dit wordt allemaal voorkomen tijdens de productie van algenolie. De groene plantjes worden in aparte tanks gekweekt, zonder daarbij het ecosysteem te beïnvloeden.
Algenolie. Het klinkt waarschijnlijk nog steeds niet geheel aantrekkelijk, maar de voordelen zijn er en het past binnen ieder dieet. Sta dichter bij de natuur en draag tegelijkertijd bij aan het beschermen van de oceaan. Kies een keer voor algenolie en maak het verschil.
Geef een antwoord